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世界食品安全日 | 食品安全,人人有责

发布日期: 2019-06-07

今年67日是第二个 世界食品安全日

每个人都有获取安全、营养和充足食品的权利。 

然而时至今日,全世界仍有近十分之一人口因食用受污染食品而患病,并有42万人因此死亡。



如果食品不安全,儿童就无法正常学习,成人就无法正常工作,人类发展也将无从谈起。安全的食品对促进健康和消除饥饿至关重要,这也是《2030年可持续发展议程》17个目标中的两个目标。

 

没有食品安全就没有粮食安全。在食品供应链变得日益复杂的当今世界,任何食品安全事件都可能对公众健康、贸易和经济产生负面影响。

 

然而,人们总是将食品安全视为理所当然,往往到发生食物中毒时才注意到食品的安全问题。不安全食品(含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质)可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。

 



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